マグネシウムに注目！

5多く含まれる食品はこれ

マグネシウムは、緑黄色野菜、ゴマ、アーモンド、大豆などに多く含まれています。一方、精製された食品や加工食品には含有量が少ないという特徴があります。
マグネシウム不足と思われる方は、下の表を参考にマグネシウムを積極的にとるようにしましょう。
ただし、栄養素は体内で相互に作用しながらそれぞれの役割を果たしています。不足しているミネラルだけをとればよいという考え方ではなく、いろいろな食品をバランスよくとるように心がけましょう。食品のもつ栄養素をできるだけ失わないよう、調理の工夫をすることが大切です。

各種食品素材に含まれるマグネシウム量(mg/可食部100g)

（注：調理法によっては含有量が更に低下します）
出典：五訂日本食品標準成分表より抜粋（科学技術庁資源調査会編）